Située à Beaucaire, Ville d’Art et d’Histoire, l’Abbaye de Saint-Roman abrite les vestiges d’un monastère creusé, selon la tradition, par des moines troglodytes à partir de la fin du Ve siècle.  Depuis le parking surveillé, un chemin vous emmène à travers la garrigue jusqu’au sommet de la colline calcaire. Vous découvrirez chapelle et cellules rupestres, grandes salles ou encore citernes et silos, vestiges de vie monastique troglodytique.  Une véritable nécropole accueillant des centaines de sépultures creusées dans le rocher et les vestiges de la fortification médiévale subsistent sur la terrasse supérieure. De là, un magnifique panorama s’offre à vous sur le Rhône face aux Alpilles, avec une vue unique sur la Provence.